تخم نطفه دار غاز

غاز یکی از پرندگان آبزی معروف جهان است که شروع کار پرورش آن نیاز به هزینه زیادی ندارد به همین خاطر، گزینه خوبی برای افراد تازه‌کار می‌باشد. آشنایی با شرایط جوجه کشی تخم نطفه دار غاز، ویژگی‌های یک مسکن مناسب، تغذیه کافی و مغذی و … لازمه توسعه کسب‌وکار پرورش غاز است که در ادامه به بررسی تمامی این موارد می‌پردازیم. ویژگی‌های مثبتی مانند سرعت رشد بالا، سازگاری با شرایط آب‌وهوایی مختلف و مقاومت زیاد در برابر بیماری‌ها، این پرنده را به یک گزینه ایده آل تبدیل کرده است و این موضوع باعث شده است که روزبه‌روز بر تعداد پرورش‌دهندگان غاز افزوده شود. تأمین تغذیه غاز بسیار راحت‌تر است چون این پرنده قدرت چشایی و بویایی پایینی دارد و همین ویژگی باعث می‌شود که از هر سبزیجاتی تغذیه کند و در این زمینه مشکلی برای پرورش‌دهنده ایجاد نکند.

معرفی مختصر و کامل غاز

شواهد نشان می‌دهد که سابقه حضور غاز به 5000 سال پیش می‌گردد و از آن زمان بعد نقش مهمی در تأمین گوشت و پروتئین بدن انسان‌ها ایفا می‌کند. این پرنده در فصل پاییز اهمیت بیشتری پیدا می‌کند و دلیل اصلی آن این است که فصل جفت‌گیری غاز اوایل پاییز شروع می‌شود و تخم نطفه دار غاز تولیدشده در این بازه، درصد باروری بیشتری دارد. البته شرایط آب‌وهوایی هم تأثیر زیادی در شروع فصل جفت­گیری و تخم‌گذاری دارد به همین دلیل، شروع تخم‌گذاری غازهای موجود در مناطق شمالی از اواخر شهریور و اوایل مهر اتفاق می‌افتد ولی در نواحی دیگر ممکن است تخم‌گذاری از بهمن و اسفند شروع شود. قیمت مناسب غاز و تخم نطفه دار غاز باعث می‌شود که استقبال زیادی از پرورش این پرنده انجام شود.

مزایا گوشت غاز

سرشار از پروتئین: 22.5 گرم پروتئین در هر 100 گرم گوشت غاز، افزایش توده عضلانی و قدرت بدنی، سلامتی استخوان‌ها، افزایش چربی سوزی و سوخت‌وساز بدن و کاهش فشارخون

یکی از بهترین منابع غذایی گلیسین: ضروری برای سنتز کلاژن، کاهش سرعت پیشرفت آرتروز، سلامتی پوست، کاهش چین‌وچروک پوست و افزایش طول عمر

منبع خوبی از مواد معدنی ( آهن، روی و سلنیوم): رفع فقر آهن و روی، فعال‌سازی آنزیم‌های مختلف آنتی‌اکسیدانی

سرشار از ویتامین B ( مخصوصاً ویتامین B6): پیشگیری از مشکلات قلبی عروقی و رفع اختلال در سیستم عصبی، کمک به رشد طبیعی کودک، کاهش کم‌خونی، حساسیت‌های پوستی، افسردگی و عدم تمرکز

بررسی ویژگی های برخی از نژادها

غاز یک پرنده بسیار زیبا و باهوش است و برای ادامه زندگی نیاز به آب دارد. البته وجود نژادهای مختلف از غاز باعث می‌شود که پرورش‌دهندگان متناسب با بودجه، محیط پرورشی و شرایط خود تصمیم بگیرند که کار خود را با کدام نژاد شروع کنند. در ادامه به بررسی چند نژاد غاز معروف می‌پردازیم:

غاز لیندا

این نژاد یکی از پربارترین و بزرگ‌ترین نژادها است که باعث محبوبیت بیشتر غاز در بین پرورش‌دهندگان شده است. سرعت رشد و افزایش وزن غاز لیندا بسیار بالا است و شما با پرورش این غاز می‌توانید شغلی ایجاد کنید که درآمد فوق‌العاده‌ای داشته­باشد.

غاز لیندا هیکل بزرگی دارد که نصف بدن آن حالت کشیده و عضلانی دارد. پرهای زینتی سفید و منقار و پنجه نارنجی‌رنگ از ویژگی‌های ظاهری برجسته این پرنده است. بال‌های غاز لیندا به‌صورت محکم به بدن آن می‌چسبند. گردن این پرنده بسیار بلند و گوشتی است و ترکیب آن با چشم‌های تیره و کوچک، جلوه زیبایی به آن می‌دهد.

تخم‌گذاری خوب و مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها از ویژگی‌های این پرنده است ولی هدف اصلی از پرورش غاز لیندا، تولید گوشت با طعم بسیار لذیذ می‌باشد.

غاز کانادایی

غاز کانادایی پرنده آبزی بزرگی است که گردن بلند، بدن و پاهای بزرگ و منقار پهن و صاف از ویژگی‌های برجسته این پرنده می‌باشد. این غاز دارای سر مشکی با چانه و گونه‌های سفید، گردن مشکی، سینه برنزه و پشت قهوه‌ای است که ترکیب این رنگ‌ها جلوه خاصی به غاز کانادایی می‌دهد.

تغذیه غاز کانادایی به‌صورت دبلینگ انجام می‌شود به این صورت که می‌تواند تمام بدن خود را زیر آب ببرد و از گیاهان موجود در کف آب تغذیه کند. غازهای کانادایی اغلب به‌صورت گله‌ای یا جفتی پرواز می‌کنند. البته غازهای کانادایی علاقه زیادی به قدم زدن روی چمن‌ها و تغذیه از علف‌ها و گیاهان دارند.

غازهایی کانادایی برای زندگی جفت می‌شوند و اکثراً تا آخر سال جفت همدیگر باقی می‌مانند. معمولاً جثه غاز نر بزرگ‌تر از غاز ماده است و این یکی از راه‌های تشخصی جنسیت است. بیشتر غازهای کانادایی تا سال چهارم تولیدمثل نمی‌کنند و بیشتر پیوندهای ایجادشده در سن 2 یا 3 سالگی ناپایدار هستند.

غاز سباستوپول

غاز سباستوپول بخاطر مدل پرهایش به‌راحتی قابل‌تشخیص است. پرهای بلند و نرم پیچ‌دار، زیبایی خاصی به بدن و دم این پرنده می‌دهند. این تغییر در پرها نمونه‌ای از اصلاح نژاد برای یک صفت خاص است. هر دو جنس نر و ماده دارای پرهای سفید و خالصی هستند که با چشم‌های آبی و منقار و پاهای نارنجی در تضاد هستند.

وزن تقریبی غاز سباستوپول در زمان بلوغ 12 تا 14 پوند است و سالانه 25 تا 35 تخم تولید می‌کند. پرهای پیچ‌دار و نرم مانع پرواز این پرنده می‌شود ولی روحیه آرام و دل‌نشین این پرنده از ظاهر آن قابل تشخیص است.

باوجوداینکه غاز سباستوپول مقاومت زیادی در برابر آب‌وهوای سرد دارد ولی در فصل زمستان نیاز به مراقبت بیشتر دارد چون پرهای نرم و سست این پرنده، گرمای زیادی ندارند. اگر قدرت باروری غازهای مولد گله شما کمتر شده است، بریدن پرهای بلند ناحیه پشت، دم و اطراف آلت تناسلی می‌تواند کارساز باشد. گوشت غاز سباستوپول کیفیت بالایی دارد و به‌راحتی پخته می‌شود.

غاز محلی

غاز محلی با گوشت خوشمزه خود شناخته می‌شود و سرعت رشد بالای آن باعث می‌شود که پرورش‌دهنده در مدت کوتاه به سود بیشتری دست پیدا کند. البته در کنار این مزایا، معایبی هم که دارد این است که نسبت به مرغ، غذای بیشتری مصرف می‌کند و دلیل آن جثه بزرگ و سرعت رشد بالاتر آن است.

غاز محلی قادر به پرواز نیست و امکان ندارد که بتواند با پرواز، از محیط پرورشی فرار کند بنابراین نیازی به حصارهای بلند نمی‌باشد. غازهایی که در ایران پرورش داده می‌شوند معمولاً از نوع محلی می‌باشند و حاصل تلاقی چندین نژاد هستند.

میزان تخم‌گذاری غاز محلی به میزان رسیدگی بستگی دارد و هر غاز محلی سالانه حدود 40 تا 80 تخم در اختیار پرورش‌دهنده قرار می‌دهد.

ویژگی‌های رفتاری غاز

غاز یکی از باهوش‌ترین پرندگان است و این حافظه خوب باعث می‌شود که انسان‌ها، حیوانات یا موقعیت‌ها را به‌راحتی فراموش نکند. دلیل اصلی این‌که در گذشته از این پرنده به‌عنوان نگهبان و مراقب استفاده می‌کردند همین هوش و حافظه قوی بود.

غازها علاقه‌ای به نوک زنی یا هم خواری ندارند و معمولاً رفتار سازگار و آرامی دارند و به‌راحتی در کنار یکدیگر یا پرندگان و حیوانات دیگر زندگی می‌کنند. علاقه زیاد آنها به رفتار گله‌ای باعث می‌شود که انتقال آنها از یک جا به جای دیگر راحت‌تر باشد. این پرنده برخلاف اکثر پرندگان برای تولید چندمنظوره استفاده می‌شود. توسعه پرورش غاز با جوجه کشی تخم نطفه دار غاز، یک فرصت طلایی برای تولید گوشت با هزینه کم می‌باشد.

البته این را نیز به یاد داشته باشید که غازها در حیات‌وحش برای زندگی جفت می‌شوند و رابطه خود را در طول سال حفظ می‌کنند؛ ولی در پرورش خانگی وضعیت کمی فرق می‌کند و امکان این وجود دارد که در یک گله کوچک‌تر، غاز نر در طول سال با 4 تا 6 غاز ماده جفت‌گیری کند و در گله‌های بزرگ‌تر از 20 غاز، آزادی به صورت کامل برقرار است و هر دو غاز نر و ماده بی‌پروا هستند.

اگر بتوانید هوش و قدرت ذهنی غازها را کشف و بر اساس آن عمل کنید، بعد از یک مدت متوجه می‌شوید که غازها یکی بهترین پرندگانی هستند که مدیریت آنها بسیار شیرین و راحت است.

سیستم تولیدمثل غاز

غازهای نر بعد از یک سالگی از کلاچ جدا می‌شوند و با گروهی از نرهای جوان مجرد زندگی می‌کنند. ماده‌ها تا زمان آماده شدن برای جفت‌گیری در کلاچ می‌مانند. غاز نر در 3 سالگی و غاز ماده در 3 یا 4 سالگی جفت‌گیری را شروع می‌کند. همان‌طور که قبلاً نیز اشاره شد فصل تولیدمثل وابسته به شرایط آب‌وهوایی است ولی اغلب بین پاییز و خرداد اتفاق می‌افتد. غازها هرسال یک‌بار جفت می‌شوند.

غازهای ماده در انتخاب همسر، نمایش‌ها و میزان قدرت غاز نر را در نظر می‌گیرند و سپس بر اساس آنها، غازی را انتخاب می‌کنند که فکر می‌کنند توانایی زیادی در محافظت از همسر و جوجه‌ها دارد.

غاز ماده در هر دوره جفت‌گیری به‌طور متوسط 40 تخم می‌گذارد و این کمیابی و میزان تولیدمثل کم باعث می‌شود که قیمت خود غاز و تخم نطفه دار غاز گران‌تر باشد.

شرایط لازم برای پرورش غاز

درصورتی‌که وقت و مکان لازم برای پرورش یک پرنده را دارید، بهتر است که کار خود را با غاز شروع کنید چون این پرنده زیبا، با هوش و مقاومت خود شما را زیاد تحت‌فشار قرار نمی‌دهد و شما نیز هم‌زمان با رشد آنها، تجربه کافی را در مورد نحوه پرورش غاز و جوجه کشی تخم نطفه دار غاز به دست می‌آورید و سرلوحه کار خود قرار می‌دهید.

محل نگهداری

• محل نگهداری غازها باید عاری از هرگونه رطوبت و آلودگی باشد. ضدعفونی کردن محل نگهداری غازها باید با یک نظم خاص انجام شود و آهک گزینه مناسبی برای ضدعفونی محل نگهداری غازها است.
• غاز به‌عنوان یک پرنده آبزی نیازی به نشیمنگاه ندارد و توقع کمی از محیط نگهداری دارد به‌طوری‌که در یک گوشه خلوت و علفزار، خوشحال‌ترین پرنده دنیا است.
• غازها نیازی به جعبه‌های لانه ندارند چون تخم‌های خود را روی زمین می‌گذارند و آنها را با تکه‌های چوب و برگ می‌پوشانند.
• نگهداری غازها در کنار مرغ‌ها مشکلی به همراه ندارد چون این دو پرنده باهم سازگار هستند. البته در فصل جفت‌گیری، پرنده‌ها کمی پرخاشگر می‌شوند و این امکان وجود دارد که مرغ‌ها نسبت به غازها حالت تهاجمی داشته باشند ولی در کل، غازها نگهبان خوبی هستند و بودن آنها در گله نوعی امنیت به همراه خواهد داشت.
• غازها نیازی به یک فضای سرپوشیده بزرگ ندارند و دلیل اصلی ایجاد یک مسکن، حفظ نظافت محیط پرورشی است. بهتر است برای پوشش کف مسکن و محل خواب از تراشه کاج، کاه یا پیت ماس استفاده کنید. تعویض منظم پوشش کف و ضدعفونی مسکن برای حفظ سلامتی غازها ضروری است.
• یک پناهگاه باید امن باشد تا در برابر شکارچیان از غازها محافظت کند. یک مسکن مناسب باید مجهز به قفل محکم و پنجره و روزنه مناسب باشد.
• 8 فوت مربع برای هر غاز، اندازه مناسبی است. البته اگر پرندگان بیشتر وقت خود را در فضای باز و علفزار می گذارنند، کمتر از 8 فوت مربع نیز قابل‌قبول است.

تغذیه مناسب برای غاز

• غازها علاقه زیادی به خوردن علف و موجودات ریز دارند به همین دلیل در مناطق شمالی کشور از آنها برای از بین بردن آفات، حلزون، کرم‌های ساقه خوار برنج و … استفاده می‌کنند.
• اگر محیط نگهداری بدون چمن و علف است، گندم لازم برای تغذیه آنها را در داخل سطل مناسب قرار دهید تا موش‌ها به آنها دسترسی پیدا نکنند. یک غاز بدون چمن، روزانه به 200 گرم غذا نیاز دارد.
• غازها سبزیجاتی مانند کلم، برگ گل‌کلم و کاهو را دوست دارند. همچنین، سبزیجات باقیمانده مانند سیب‌زمینی پخته، هویج، جعفری و … جزو علایق این پرنده می‌باشد.
• وقتی غازها از گندم و گلوله‌های خوراکی تغذیه می‌کنند، تخم‌گذاری بیشتری انجام می‌دهند اما باید میزان چربی مصرفی آنها را کنترل کنید.
• برای تأمین کلسیم لازم برای غازها، گلوله‌های لایه‌ای را در رژیم غذایی آنها قرار دهید اما توجه داشته باشید که خیس شدن این گلوله‌ها حالت بدی به آنها می‌دهد.

بیماری‌های رایج در غازها

غازها بدن بسیار مقاومی دارند و شیوع شدید یک بیماری در گله غازها یک اتفاق غیرعادی است. در صورت اقدامات مدیریتی مناسب و منظم، میزان تلفات گله به حداقل خواهد رسید.

برخی از بیماری‌های رایج زیر ممکن است غازها را تحت تأثیر قرار دهد:

• کوکسیدیوز
• بوتولیسم
• وبا مرغی
• کوریزا
• پاراتیفوئید
• سینوزیت
• اسپیروکتوز

همچنین غازها مستعد هجوم کرم‌ها نیز هستند برای جلوگیری از هر نوع بیماری، پرنده‌ها را تحت کنترل خود نگه دارید و با مدیریت مناسب و واکسن به‌موقع سلامتی غازها را حفظ کنید.

میزان ایمنی بدن جوجه غازها و غازهای بالغ متفاوت است و نگهداری آنها کنار هم کار درستی نیست. بهتر است غازها را دسته‌بندی کنید و در هر دسته غازهای مشابه را نگهداری کنید تا تحت تأثیر یکدیگر قرار نگیرند.

 جوجه کشی تخم نطفه دار غاز

جوجه کشی و هچ تخم نطفه دار غاز در مقایسه با تخم اردک و مرغ دشوارتر است ولی رشد سریع و آسان جوجه‌ها، سختی‌های دوره جوجه کشی را جبران می‌کند.

جمع‌آوری و نگهداری تخم نطفه دار غاز

• تخم‌های غاز باید به صورت روزانه برای جوجه کشی با دستگاه جمع‌آوری شوند. شما به‌عنوان یک پرورش‌دهنده می‌توانید بعد از گذاشتن علامت “X” و “O” روی تخم‌ها (برای کنترل بهتر عمل چرخش) به مدت 10 روز در دمای اتاق نگهداری کنید. در صورت نیاز به جمع‌آوری طولانی‌مدت تخم‌های غاز، بهتر است آنها را تا زمان هچ در یخچال نگهداری کنید. البته بهتر است تخم‌ها را زودتر در داخل دستگاه قرار بدهید چون هرچقدر که تخم‌ها را در یخچال یا محیط سردتر نگه دارید، قابلیت جوجه کشی خود را به‌مرورزمان از دست می‌دهند.
• تخم نطفه دار غاز را داخل یک کارتن تمیز و تازه نگه دارید و تا زمان جوجه کشی همه تخم‌ها را به‌صورت 3 بار در روز بچرخانید.
• هنگام قرار دادن تخم‌ها در داخل دستگاه، همه آنها را به پهلو بخوابانید تا حالت قائم نداشته باشند.

شرایط لازم برای جوجه کشی تخم نطفه دار غاز

• دمای مناسب جوجه کشی تخم نطفه دار غاز برای دستگاه فن دار، 100.5 درجه فارنهایت و برای دستگاه بدون فن، 99.5 درجه فارنهایت است. 3 روز مانده به هچ، دما را به 98 تا 99 درجه فارنهایت کاهش دهید تا سطح اکسیژن جوجه غازها افزایش پیدا کند. جوجه ها بعد از شکستن پوسته‌، برای تنفس از ریه‌های خود استفاده می‌کنند.
• سطح رطوبت ایده آل برای رشد تخم نطفه دار غاز به آب‌وهوای محلی و خانگی بستگی دارد. شرایط آزمایشگاهی نشان می‌دهد که 55 درصد رطوبت نسبی برای دوره ستر و 75 درصد هم برای دوره هچر مناسب است.
• برای سنجش کافی بودن رطوبت، هر هفته با استفاده از نور آزمایی اندازه کیسه هوا را کنترل کنید. با استفاده از این روش می‌توانید از کاهش وزن تخم اطمینان حاصل کنید. در حالت کلی، تخم باید بعد از دوره ستر 16 درصد از وزن خود را از دست بدهد. اندازه‌گیری وزن هم می‌تواند در مورد این مسئله به شما کمک کند. زیاد بودن رطوبت باعث کاهش وزن کم و کم بودن رطوبت باعث کاهش وزن زیاد می‌شود.
• تخم نطفه دار غاز از روز هشتم به بعد نیاز به خنک شدن دارد. برای انجام این کار،تخم‌ها را از دستگاه جوجه کشی خارج کرده و با استفاده از آب‌پاش، پوسته تخم‌ها را خیس کنید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه خنک شوند. بعد از گذشت 10 دقیقه، دوباره تخم‌ها را داخل دستگاه قرار دهید. در روزهای 15 تا 21، تخم‌ها را به مدت 15 دقیقه خنک کنید و درنهایت از روز 22 تا 25 تخم‌ها باید به‌اندازه 20 دقیقه خنک شوند.
• دوره جوجه کشی تخم نطفه دار غاز 28 تا 35 روز است به همین دلیل بعد از روز 26 ام، هم‌زمان با افزایش رطوبت و متوقف کردن چرخش، در دستگاه را قفل کنید تا جوجه‌ها خودشان از تخم بیرون بیایند. باز کردن در دستگاه در این مرحله بسیار خطرناک است چون نوسانات رطوبت به جوجه‌ها صدمه می‌زند. همچنین جابه‌جایی تخم‌ها تعادل جوجه‌ها را به هم میزند و نمی‌توانند روی بیرون آمدن از پوسته خود تمرکز کنند.

نتیجه‌گیری

غاز یکی از محبوب‌ترین پرندگان خانگی است و با رفتار آرام و سازگار و همچنین کاربرد زیاد خود، قلب اکثر پرورش‌دهندگان را فتح کرده است. آشنایی با شرایط پرورش، نگهداری و جوجه کشی تخم نطفه دار غاز باعث می‌شود که پرورش‌دهنده با اشتیاق بیشتری در این مسیر قدم بردارد. نگهداری از غاز نسبت به دیگر پرندگان راحت‌تر است چون این پرنده با هوش خود می‌تواند از خود و حتی کل گله نیز مراقبت کند. تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که متناسب با بودجه و محیط خود، تعداد مطلوبی از نژاد موردنظر را تهیه کنید و سپس در ادامه با جوجه کشی تخم نطفه دار غاز تولیدشده توسط جفت‌گیری غازهای مولد یا تلقیح مصنوعی، امکانات، تجهیزات و محیط پرورشی خود را ارتقاء دهید.

ابتدا با بررسی بازارهای محلی از قیمت و میزان کیفیت تخم‌ها اطمینان حاصل کنید و سپس بهترین تصمیم را بگیرید. شرکت تخم نطفه دار، پیشرو و صاحب‌نام در فروش تخم نطفه دار غاز در خدمت شما مشتریان عزیز است. تخم‌های نطفه دار این شرکت از مزارع کاملاً بهداشتی جمع‌آوری و تحت شرایط بهینه نگهداری می‌شوند و آماده عرضه به شما عزیزان می‌باشند.

برای تهیه مرغوب‌ترین تخم‌ نطفه دار غاز و همچنین جهت دریافت راهنمایی برای پرورش و نگهداری غاز می‌توانید با مشاوران و کارشناسان باتجربه شرکت تخم نطفه‌دار تماس حاصل فرمایید.

شماره تماس: 09101410854

منبع

ویکی پدیا